正陽酒家

金裝盆菜

用料豪華，鮑魚,海參,干貝,蹄筋,鵝掌等名貴食材，絕對可以滿足食家最挑剔的味覺要求.

清蒸河魚高鰭

店家只用了清水及些許薑絲調味，最大程度上保留河魚的鮮味.

富貴豬手

採用新鮮豬手，配上多種藥材及香料，再經過燜、炸的烹調過程，入口酥脆，脂香四溢.

日前，趁著北上怡保公干，特地到霹州丹絨馬林Tanjung Malim 走一回,結果，不枉此行.原來，在這民風純樸的小埠中，竟隱藏著不少鮮為人知的人間美味.正陽酒家 就是其中一間出名的餐館.甫一踏入酒家，竟發現櫃台處放滿在大城市酒樓也難得見到的鮑參翅肚珍貴食材，果然是禾草蓋珍珠,該酒家在丹絨馬林開業已有逾十年光景.

這裡的名菜 有錢人炒飯 更是食家們必點佳餚.顧名思義，有錢人炒飯所用的食材都很豪華，食材包括：鮑魚,干貝,上湯等.

金裝盆菜 也是店家招牌菜之一，這道菜採用了鮑魚,海參,干貝,蹄筋,鵝掌等，經八小時慢火燉制，是外頭難以品嚐到的佳餚，由于這道佳餚烹調費時，因此，必須事前預定.

這里也有售賣各種珍貴的新鮮河魚及家鄉小菜，難得的是價格合理.如果你下次有路經丹絨馬林，不妨到這里品嚐一下美食，充電后，再繼續漫長的行程吧！

正陽酒家

地址：70,Taman Intan Setia,Tg Malim, Perak.

電話：05-4594668

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